The West Kirk - JD Wetherspoon
Restaurant | Ayr | Scotland | Royaume Uni
Restaurant historique à Ayr
« The West Kirk - JD Wetherspoon » à Ayr est un restaurant et pub remarquable qui fait partie de la célèbre chaîne Wetherspoon et se distingue par son emplacement unique dans une ancienne église. Le bâtiment, construit à l'origine en 1845 comme Free Church, reflète l'histoire de la grande scission de l'Église d'Écosse et a été connu plus tard sous le nom de Sandgate Church, avant de fermer en 1981. Ce cadre historique a été habilement transformé en un pub moderne, tout en conservant de nombreux éléments d'origine tels que les plafonds hauts, le balcon et même l'accès aux toilettes via l'ancienne chaire. L'atmosphère est aérienne et accueillante, avec un grand éclairage de type lustre qui illumine l'espace, mêlant charme traditionnel et confort contemporain.
Pub Wetherspoon avec histoire
L'offre culinaire est typiquement Wetherspoon, mettant l'accent sur une cuisine de pub britannique simple, mais variée et attrayante. Le « Fish and Chips » est particulièrement populaire – un classique avec une pâte croustillante et du poisson tendre, souvent servi avec une généreuse portion de frites. Les currys, comme le piquant « Naga Chilli Chicken Vindaloo », proposé les jeudis dans le cadre du Curry Club, ont également fait leurs preuves et attirent les amateurs de cuisine épicée. Des options de petit-déjeuner comme le « Traditional Breakfast » avec des saucisses, du bacon et des œufs au choix sont idéales pour bien commencer la journée. Pour les amateurs de desserts, il y a des délices comme le pudding au caramel collant, qui séduit par sa douceur réconfortante.
Poisson et frites au pub
La carte des boissons est un autre point fort, offrant une large sélection de bières artisanales qui changent régulièrement, ainsi que des bières lager connues et des options premium comme la Poretti italienne ou la 1664 Bière française. Ceux qui préfèrent les boissons sans alcool trouveront une solide sélection de sodas et de café, souvent apprécié en accompagnement des repas. La possibilité de commander via une application rend le service rapide et pratique, ce qui est particulièrement avantageux lors des heures de pointe comme le week-end ou pendant les courses d'Ayr.
Cuisine de pub britannique authentique
L'intérieur propose divers espaces assis – des tabourets et tables aux coins confortables – ainsi qu'une petite terrasse extérieure qui est utilisée lors des journées ensoleillées. L'ambiance est vivante, mais pas excessivement bruyante, et le personnel est souvent loué pour sa convivialité et son efficacité. Les familles s'y sentent aussi à l'aise que les groupes d'amis ou les voyageurs seuls qui souhaitent simplement savourer un bon repas rapide. La conception ouverte de l'ancienne salle de l'église crée une sensation de générosité, tandis que les détails historiques préservés ajoutent une touche spéciale à la visite.
